糉子變貴買氣仍夯! 臺南大稽查糉價微漲5元

糉子變貴買氣仍夯! 臺南大稽查糉價微漲5元

臺南市政府法制處消保宮查訪市售糉子價格。(臺南市政府提供/曹婷婷臺南傳真)

今年吃糉子變貴了!端午節不免俗應景吃糉子,臺南市政府法制處加強應景食材聯合稽查,走訪多家傳統市場、知名肉糉業者瞭解糉子價格波動情形,查覈發現傳統市場肉糉、菜糉約微漲5元,少數業者則調漲5至10元不等,但漲價歸漲價,買氣絲毫不受影響。

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消保官指出,今年傳統市場肉糉售價30元至60元間,菜糉介於30元至40元間,知名店家肉糉價格爲45元至70元間,菜糉介於35元至45元間,業者表示,漲價主要是因應材料及人力成本上揚,但也不乏業者維持過往價格,自行吸收成本。

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臺南市政府法制處消保官日前會同經發局、市場處、衛生局及農業局走訪保安市場、東菜市場及新化、新市、麻豆市五、新營第一等公有零售市場與南北雜貨店,並至安南果菜批發市場與批發蛋行,瞭解糉子及內餡食材價格及供應情形,也前往12家販售傳統糉子店家,包括再發號、劉家肉糉、海龍肉糉、楊哥楊嫂等,瞭解價格變動。

今年糉葉因乾旱產量減少,漲幅約1成,市售糉子微漲5元。(臺南市政府提供/曹婷婷臺南傳真)

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法制處指出,糉子內餡主要食材豬肉,仍維持今年清明節價格,五花肉、梅花肉1臺斤約160元至190元間;長糯米價格持平;鹹蛋黃因貨源減少及人工成本增加,視大小、品質1顆約8元至10元間,和去年1顆約7.5元至9元相比,漲幅逾1成。此外,糉葉因乾旱產量減,漲幅約1成;幹香菇、蝦米與花生等食材也微漲,栗子因屬進口食材,受運費影響,價格亦微調。

不過,雖然今年糉子價格微漲、但買氣依然很旺,消費者普遍認爲,端午節就該應景吃糉子,一顆微漲5元,「可以接受」。南市府提醒民衆,如發現業者有價格未標示、標示不清或不合理漲價,也可撥打「1950」消費者服務專線諮詢,或向市府消費者服務中心申訴。

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