桃園隨緣茶空間 獲農產品初級加工場證開拓市場

桃園隨緣茶空間 獲農產品初級加工場證開拓市場

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桃園市龍潭區「隨緣茶空間」獲得農產品初級加工場場證12日揭牌。(呂筱蟬攝)

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桃園市龍潭區「隨緣茶空間」獲得農產品初級加工場場證,農糧署長鬍忠一(中)參訪也體驗腳踩製作仙草茶餅。(呂筱蟬攝)

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桃園市龍潭區「隨緣茶空間」爲桃園市茶商公會理事長邱國雄、黃淑芬夫妻檔共同經營,致力將臺灣好茶行銷海內外,廠區內規畫茶道、製茶DIY、品茶室、茶專業教學及行銷教學等推廣茶文化空間,今年更獲得農產品初級加工場場證,12日農糧署長鬍忠一蒞臨揭牌,共同拓展國產優質茶新市場。

胡忠一說,農糧署在全臺灣輔導30家亮點茶莊,隨緣茶空間不僅是亮點茶莊,更在今年取得農產品初級加工場場證,結合當地包括茶園景觀,遊客可以實際體驗農遊六級化產業。他也說,臺灣在2019年開始推動農家可自行利用設施加工製作農產品,但包含衛生安全、消防安全等都需符合國家標準,事前要上40小時課程,還要有品牌行銷販售,通過考試後纔有資格取得條件向縣市政府申請成立初級加工場,而農產原料一定要是有機,不然就是產銷履歷或是QRcode可以追溯,一定要是國產農產品。

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他表示,目前在全臺已輔導40家農產品初級加工場,直至2021年底已使用2500公噸國產農原料,創造出超過7900萬元營業額,過去大家都知道農業原料許多具易腐性,加工後不僅可延長保存期限,同時可提升附加價值增加收益 ,對生產者、消費者及自然環境都有幫助。

邱國雄則說,成爲農產初級加工場全部員工都具備衛生工廠相關法規知識,才能把食品安全管控好,從源頭種茶就是有機認證還有生產履歷,加上衛生管控,訴求健康有機也是市場趨勢,希望消費者喝茶喝的健康也安全。

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